02 mai 2012

Cocotte de fèves, cresson, petits pois

Histoire d'accompagner une belle pièce de viande ... blanche de préférence. Ingrédients :     4 portions   --> 300 g de fèves préparées  --> 300 g de petits pois écossés  --> 100 g de cresson  --> 1 oignon  --> beurre et huile neutre  --> 1 à 2 c.à.s de moutarde en grain  --> 1 petit pot de crème fraîche épaisse (environ 200 ml)  --> sel fin et poivre noir du moulin   Préparation : Emincez l’oignon épluché. Lavez le cresson et... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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