Mini sandwich, pour l'apéro, ou gros sandwich, pour le pique-nique. Il a un fort arôme de gorgonzola et une touche de douceur avec la poire en compote.

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Inspiré de Fromage d'Ici

Ingrédient :     Pour 1 sandwich

  --> 30 g de gorgonzola en dés
  --> 1 noix de beurre
  --> 1/2 poire
  --> 1 c.à.c de compote ou confiture de poire
  --> 1 c.à.c de thym frais
  --> 1 petit pain rond brioché ou non

 

Préparation :

  • Coupez la poire en tranche. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites y colorer les tranches de fruit de chaque côté. Ajoutez la compote (ou confiture) et le thym. Mélangez délicatement.
  • Coupez le pain en deux, garnissez de fromages et du mélange de poire et refermez.
  • Dégustez de suite.