07 février 2012

Roëstis chauds, saumon fumé, crème au raifort

 Un plat que j'ai dégusté en Allemagne il y a quelque temps et que j'ai refait rapidement et avec plaisir chez moi. Ingrédient :   4 personnes   --> 4 pommes de terre  --> 2 œufs entier  --> 50 g de farine  --> Sel fin et poivre noir du moulin, noix de muscade râpée  --> Huile neutre et beurre doux pour la cuisson   --> 8 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée)  --> de la salade mélangé (1 poigné par personne)  --> tomates cerises / rondelles... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 05:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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