18 janvier 2012

Médaillon de porc enrobé de bacon sur polenta aux champignons

Une polenta bien moelleuse.  Canalvie  Ingrédients :      4 portions   --> 1 filet mignon de porc  --> 12 tranches de bacon  --> quelques feuilles de sauges émiettées (2 ou 3)  --> de la moutarde forte  --> sel fin et poivre noir du moulin   --> 250 ml de lait  --> 15 g de beurre  --> 1 sachet de préparation à polenta  --> 100 g de parmesan râpé  --> sel fin et poivre noir du moulin   --> 200... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 16:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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