10 janvier 2012

Soupe d'épinard et cubes de jambon

Une recette de potage russe dégotée dans un vieux livre de cuisine de ma maman ... Originale.   Ingrédients :     4 à 6 parts   --> 1 boîte d'épinard s hachés  --> 10 g de beurre doux  --> sel fin et poivre noir du moulin   --> noix de muscade râpée  --> 2 L de bouillon de viande chaud  --> 200 ml de crème fraîche épaisse  --> 150 g de cubes de jambon Préparation : Égouttez les épinards en enlevant le maximum d'eau.  ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 07:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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