13 décembre 2011

Tagliatelle à la carbonara

Des tagliatelles fraîches, faites maison bien sur ;-) Pour accompagner, pourquoi pas l'incontournable carbonara ? Pasta - Fait Maison Ingrédients :      4 portions   --> 400 g de farine  --> 4 oeufs  --> un peu de sel fin  --> 1 c.à.c d'eau froide   --> 150 g de Jambon de Parme ou Pancetta  --> 1 gousse d'ail  --> 4 jaunes d'oeufs  --> 40 g de parmesan  --> sel fin et poivre noir du moulin  --> 1 filet d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :