21 novembre 2011

Blanquette de veau

Ça fait parti des plats qui sont cultes lorsque l'automne et l'hiver arrivent.  Cuisine&Vins Ingrédients :      6 parts   --> 4 carottes  --> 1 branche de céleri  --> 1 oignon  --> 1 cou de girofle  --> 250 g de champignons de Paris  --> 1 kg de morceaux de veau (tendrons, épaule)  --> 15 g de beurre  --> 1 c.à.s d'huile  --> 1 c.à.s de farine  --> sel fin et poivre noir du moulin  --> 15 g de beurre  -->... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 07:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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