Compote de pomme

30 octobre 2011

Il est si simple de faire rapidement un bon plat, sans se prendre trop la tête.

Les choses simples ne sont elles pas les meilleures ? Avec cette compote, je dis oui de suite.

Ingrédients : 4 à 6 portions

--> 1 kg de pommes du jardin
--> 60 ml d'eau

Préparation :

Épluchez les pommes, ôtez le trognons. Coupez en morceaux et déposez-les dans une casserole de taille adaptée.
Versez l'eau.
Faites cuire sur feu moyen-doux (n°3 sur ma plaque à 6 crans) pendant 30 minutes environ. D'elles même les pommes vont fondre et s'écraser, vous n'avez qu'à touiller !
C'est près.
Pour le plus gourmand vous pouvez rajouter du sucre, des épices ... Cela dépend de vos goûts et du goût que les pommes rendent.