28 septembre 2011

Moelleux au vin et aux fruits rouges

Le vin ? Celui qu'on veux, tant qu'il est doux ... J'ai opté pour un Pineau des Charentes. Les fruits rouges ? Pareil, suivant ses aspirations : myrtilles comme moi, ou cassis, framboises, mûres. Le final ? Un gâteau bien épais et moelleux. Un hic ? Mes myrtilles ont imbibé une partie de l'alcool (ce qui est étonnant vu qu'on les verse sur le gâteau en dernier), comme une éponge. Même froid, le goût était encore bien présent au sein des fruits ... fort bizarre !  Elle à table Ingrédients :      4... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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