20 septembre 2011

Cocotte de porc et rösti

Façon hachis Parmentier, mais pas suffisamment pour porter ce nom, je vous propose cette petite cocotte, avec de la viande de porc, une sauce crémeuse et un rösti pour couvrir le tout.   Ingrédients :       4 cocottes   --> 1 filet mignon de porc (500 g environ)  --> 1 oignon  --> 250 g de champignon de Paris  --> 2 c.à.s d'huile neutre  --> sel fin et poivre noir du moulin  --> 1 c.à.s de farine  --> 150 ml de vin blanc sec ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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