13 août 2011

Soupe Scarole aux boulettes de viandes

J'ai fait cette soupe, j'avoue, en plein mois de Juin ... quand il faisait bien chaud.    Malgré cela, on l'a quand même bien appréciée. Son odeur, lors de la cuisson, ça chatouillait les narines : le persil et le bouillon de poularde (maison, attention ! :-D) ...Au niveau du goût je crois que ... "c'est une explosion de saveurs", toujours le persil présent, le moelleux des boulettes, la scarole croquante juste comme il faut ... Bon je dis tout ça, que des éloges, mais sachez que ce n'est pas de moi cette recette, donc... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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