28 juillet 2011

Crème brûlée à l'orange et pépite de chocolat

Histoire d'améliorer et de rendre encore plus gourmande la crème brûlée, j'ai rajouté des zestes d'orange et des pépites de chocolat noir. Ingrédients :       4 crèmes   --> 4 jaunes d'oeufs  --> 80 g de sucre en poudre  --> le zeste d'une orange bio ou non traitée  --> 15 g de pépites de chocolat noir  --> 400 ml de crème entière  --> du sucre roux pour caraméliser  --> 2 à 3 carrés de chocolat pour décorer   Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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