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12 juin 2011

Anniversaire

Oh la la la laaaaaaaa, "que le temps passe vite" ... quoi que ... en y repense, j'ai bien l'impression que ça fait 3 ans que le blog est créé, même peut être plus. Mais bon, mon petit lieu de gourmandise souffle ses 3 bougies aujourd'hui. Quand je regarde...

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10 juin 2011

Tourte de boeuf aux légumes

Tourte de boeuf aux légumes

Voici une tourte que j'ai fait cet hiver ... un petit délice. La préparation est un peu longue mais le résultat vaut les efforts qu'on y apporte. La viande est bien savoureuse, avec une bonne sauce plein de légumes, et le dessus, feuilleté et moelleux,...

Posté par feenomenale à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletage, petit pois, champignon, carotte, boeuf

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8 juin 2011

Baluchon de poulet truffée aux herbes

Baluchon de poulet truffée aux herbes

Une façon de cuisiner le poulet, autre qu'au four ou poêlé ... Les paupiettes sont quelque peu sèche, il faudra les servir avec un accompagnement qui rend de la sauce. Ingrédients : 4 portions --> 4 escalopes ou filets de poulet --> 3 c.à.s de persil...

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Tags: poulet

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6 juin 2011

Crème brûlée au naturel

Crème brûlée au naturel

C'est crème brûlée sont à la fois moelleuses et fermes. Le goût de crème est apprécié. Tomawak Ingrédients : 3 crèmes --> 2 jaunes d'oeufs --> 20 cl de crème liquide entière --> 40 g de sucre en poudre --> sucre roux pour caraméliser Préparation : Fouettez...

Posté par feenomenale à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2011

Gâteau à la courgette

Gâteau à la courgette

Ce gâteau de courgette à des allures de flan, car il est plus moelleux que sec. On sent bien les morceaux de légumes. Découpé en petites parts, ça peut être une idée de bouchées en apéritif. Sinon avec une belle salade pour un déjeuner ensoleillé ou à...

Posté par feenomenale à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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2 juin 2011

Forêt noire individuelle

Forêt noire individuelle

Ce si beau gâteau que malheureusement on ne trouve pas partout, transformé en version mini ! J'ai utilisé le siphon pour faire la crème chantilly, une réussite, très légère. touche2saveurs Ingrédients : 4 minis --> 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) -->...

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Tags: cerise

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