17 mai 2011

Tarte au fromage blanc

Une recette alsacienne ? Pourquoi pas ? Bien généreuse et épaisse cette tarte, la pâte un petit délice, surtout peu cuit, comme je les aime. La première dégustation a été peu de temps après la cuisson de la tarte, donc c'était encore légèrement tiède. C'est ce que j'ai préféré, par rapport aux autres dégustations, froides, après un passage au frigidaire. Pour ne pas m'embêter avec la pâte, je l'ai préparée la veille et étalai direct, pour n'avoir qu'à la mettre dans le moule avant la cuisson. Pour certain, on peut rajouter un... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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