28 mars 2011

Saumon - chou vert

Le saumon juste cuit est fondant. Les épices s'accordent bien avec, et relève la vinaigrette. On a un contraste entre le croustillant de la brick et le saumon. Elle à table n°75 Ingrédients :     4 portions   --> 4 pavés de saumon (soit 600 g environ)  --> 4 grandes feuilles de chou vert  --> 4 feuilles de pâte filo ou feuilles brick  --> épices à tandoori ou à columbo  --> sel et poivre du moulin  --> huile d'olive   --> 1 jus de citron jaune ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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