Pomme - Banane

Ce crumble est bien généreux, mais très bon. Les fruits sont bien fondants, presque comme une compote, mais avec des morceaux distincts. Le croustillant du dessus, sucré et épais !

Ingrédients :        12 personnes

  --> 1 kg de pommes
  --> 1 citron
  --> 100 g de beurre
  --> 40 ml de calvados
  --> 400 g de bananes
  --> 10 ml d'extrait de vanille
  --> cassonade

  --> 150 g de beurre
  --> 100 g de farine
  --> 200 g de poudre d'amande
  --> 200 g de cassonade

Préparation :

• Taillez les bananes en rondelles.
• Épluchez les pommes, évidez-les, citronnez-les et coupez-les en dés. Faites les sauter dans une poêle avec le beurre, sucrez-les légèrement puis flambez avec l'alcool.
• Ajoutez les bananes et la vanille aux pommes une fois que celles-ci sont cuites. Réservez.
• Préparez votre appareil à crumble en mélange tous les ingrédients ensemble.
• Dans le fond d'un plat, déposez les fruits puis par dessus, étalez l'appareil à crumble.
• Faites cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.
• Servez tiède ou froid.

Comments

[odelicesdupalais]

rien de meilleur qu'un délicieux crumble :P

[gourmandelise]

Très bon ce crumble!

[Palaisdeslys]

J'aime les crumbles pour leur fruité et leur croquant, hier j'en ai mangé un à la pomme et à la framboise!

[sab]

moi ça me tente bien

[mamancaline]

Hum bien tentant ...cette généreuse couche sur le dessus et toutes des bonnes choses dessous ...