30 décembre 2010

Croquettes de crabes

Un petit cadeau de Noël ... le dernier livre de Julie Andrieu (une vraie petite merveille tant pour les yeux que pour notre palais !) Premier essai : les croquettes de crabes. Réussi ! Ingrédients :              16 croquettes moyennes   --> 250 g de chaire de crabe  --> 1 oeuf  --> 1 c.à.s de mayonnaise  --> 100 g de chapelure  --> 1 c.à.s de moutarde douce  --> 1 c.à.c de pâte d'anchois  --> 1 c.à.c de jus de citron... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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