02 octobre 2010

le vrai Strudel ?!

Vouiii il y a déjà eu une recette de Strudel postée ... mais celle-ci est différente. Ce serait la "vrai", enfin elle est tirée d'un vieux livre sur la pâtisserie dont une partie retrace les pâtisseries du monde. En tout cas, ce qui change, c'est la pâte, qui devient proche d'une pâte filo, il faut l'étirer pour qu'elle devienne aussi fine qu'une feuille de papier (je n'y suis pas arrivée). En tout cas le gâteau est plus léger, beaucoup moins lourd qu'avec de la pâte feuilletée. Une version à tester ! Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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