08 septembre 2010

Champignon à la grecque

Cette sauce un peu acidulée et douce en même temps ... bien frais, un régal. Préparation :    4 à 6 portions   --> 2 c.à.s d'huile d'olive  --> 1 oignon  --> 700 g de champignons de Paris  --> 50 ml de vin blanc  --> le jus d'1 citron  --> 100 g de concentré de tomates  --> 100 ml d'eau  --> sel, poivre  --> graines de coriandre (l'équivalent du creux de la main rempli) Préparation : Hachez l'oignon après l'avoir pelé. Coupez les pieds... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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