13 août 2010

Boudin de dinde

Moi qui croyais que c'était compliqué ... bon je veux bien avoué que ça doit être beaucoup plus compliqué d'en faire des vrai de vrai (boudin noir ...) mais bon on se contente largement du résultat avec cette recette à base de blanc de dinde. Inspiré de Mes Brouillons de Cuisine Ingrédients :    4 portions   --> 5 g de beurre  --> 40 g de poireaux  --> 2 brins de thym frais  --> 2 feuilles de laurier  --> 1 c.à.thé d'ail semoule (ou 1 gousse écrasée)  --> 250 ml de... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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