25 juillet 2010

Un peu d'acidité pour une crème

Une crème bien goûteuse, le goût du citron y est bien présent ! Avis aux amateurs ! Niveau texture, on dirait de la crème fraîche, mais plus liquide et aéré, je dirais. En tout cas, pour accompagner les gâteaux (natures, chocolat ... ) un délice. Recette du Elle à table Juillet - Août 2010 Ingrédients :     1 bol de crème 4 à 6 portions   --> 1 oeuf  --> 40 g de sucre  --> 60 ml de jus de citron  --> 1/2 feuille de gélatine  --> 50 g de beurre mou  --> 100... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :