26 février 2010

Petit mélange à base de choucroute crue

Voici une salade qui se compose de choucroute crue, dés de pomme et saumon fumé, avec une sauce au raifort. Ingrédients :       pour 4 portions   --> 600 à 700 g de choucroute crue  --> 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)  --> 1 pomme  --> 3 poignées de raisins secs   --> 8 c.à.s de crème fraîche liquide  --> 2 c.à.c de raifort  --> 1 trait de jus de citron  --> sel et poivre Préparation : Coupez en lanières le saumon fumé. Pelez et... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 05:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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