10 février 2010

Rillettes de maquereau

Une recette assez simple, bien qu'il faille levez les filets de maquereaux, une fois que c'est fait, le reste est un jeux d'enfant. Alors pourquoi se priver de rillettes maison ? ^.^ Ingrédients :     pour 4 portions   --> 2 maquereaux (entier mais éviscérés)  --> 50 % du poids des filets (levés) en beurre  --> quelques tiges de ciboulette fraîche  --> 1 jus de citron  --> sel, poivre Préparation : Pour commencez, on s'attaque aux bestioles. Lavez les poissons sous... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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