01 janvier 2010

Assortiment de verrines sur le thème du crabe

Voila ma petite entrée servie lors du réveillon de Noël. Deux verrines avec comme ingrédient principal le crabe. Ces deux recettes ont été prises dans le Cuisine et Vins (Déc-Janv09-10), avec toutes fois quelques modification (panne d'ingrédients de dernière minutes ...). La première verrine est composée d'une couche de crème de persil, d'une autre de gelée de crabe et une troisième de gelée au persil. Pas trop une réussite visuel, par rapport à la belllleuuhh photo du magazine ... le résultat est loin d'être aussi coloré.... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 12:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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