13 décembre 2009

" Un dessert de singe "

Un dessert à base de pâte brisée, avec des ingrédients imposés ...Voilà ce qu'on devait faire, en plus de notre poulet chasseur, en cuisine vendredi dernier... Donc plutôt un dessert qui se fait vite fait. J'ai opté pour une Tarte à la banane, dont la recette est prise sur le livre de fruits de F. Lucquiaud.Une pâte brisée avec un appareil à crème prise par dessus et les bananes au fond. Le résultat ... ma crème a débordé (juste comme ça ... le Chef avait mis le four à 100 °C donc pour cuire c'est pas pratique et quand on... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 08:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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