25 octobre 2009

Daisy passe à la cocotte ...

Pour démarrer ce début de vacances de Toussaint en beauté, un petit plat mijoté. Après une cuisson sur le feu puis un passage dans le four, ces cuisses de canettes ressortent tendres, accompagnées d'une sauce bien aromatique. Ingrédients :         pour 4 personnes   --> 4 cuisses de canettes (ou de canard ou de lapin)  --> 100 g de lardon nature  --> 1 oignon émincé  --> 2 c.à.s d'huile d'olive  --> 1/2 bouteille de vin blanc sec (ex : Haut Poitou) ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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