16 septembre 2009

Crème brûlée aux morilles

Une petite folie ... Ingrédients :       pour 4 personnes   --> 150 g de morilles congelées  --> 1 échalote  --> 20 g de beurre  --> 150 ml de lait demi-écrémé  --> 150 ml de crème fraîche liquide  --> 4 jaunes d'oeufs  --> 2 oeufs entiers  --> sel et poivre Préparation : Ciselez l'échalote. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites y fondre l'échalote avec les morilles encore congelées pendant 10 à 15 minutes (feu doux n°3... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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