10 septembre 2009

Tourte aux pommes

Ingrédients :    pour 4 parts  (20 cm de diamètre)   --> 150g de farine  --> 65g de beurre mou  --> 1 citron pour ses zestes  --> 1 c.à.s de crème fraîche allégée (ou 1 petit suisse - 1/2 yaourt)  --> 1 c.à.c de sucre  --> 1 c.à.c de rhum   --> 4 pommes (taille moyenne, environ 700 grammes)  --> 30g de sucre  --> 40 mL d'eau  --> 1 c.à.thé de cannelle en poudre  --> 1 c.à.T de gingembre en poudre Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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