30 août 2009

Madeleines à l'ancienne

J'avais envie de faire des madeleines, mais des biens belles, toutes dodues. J'ai d'abord testé une recette de Pierre Perret qui ne pas satisfait du tout, les madeleines n'avaient pas leur bosse, et elles ont finalement été vite dures et sèches. J'avais déjà repéré les recettes tests de piroulie, hésitant entre deux recettes, j'ai finalement opté pour celle des madeleines à l'ancienne. Résultat : ces madeleines ont été réussi avec succès, moelleuses, un goût de bonnes madeleines et une préparation rapide, le tout avec une belle... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 12:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]