Entremet Giant Breton

Vous avez sûrement déjà croisé le chemin du blog de Eryn folle cuisine. Voici, un gâteau importé directement de chez elle, le GIANT BRETON.

Composé d'une mousse de caramel, d'une base de sablé breton et d'un centre de pomme. Ce gâteau était à tomber !!!! En particulier le sablé :p rien que d'y penser ...

La réalisation est un peu longue avec les temps d'attente entre chaque préparation, mais c'est vraiment faisable et le résultat ne déçoit pas du tout, du tout.
Chez moi, le caramel à juste "foiré", du coup, la mousse n'a pas une couleur brune, ni vraiment le goût de caramel. Dommage.

Voici les photos :

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Comments

[Carollinette]

C'est super beau ! Tu vois, tu n'aurais rien pour ton caramel, on l'aurait même pas relevé ^^ Prochain cop que je recois, je le fais ! Ca à l'air excellent !!

[Nadine]

un régal pour les yeux ton blog.....
Mercfi pour ton tes commentaires sur mon blog...
belle et bonne journée
Amitié
Nadine

[mamancaline]

C'est superbe ! Rien de mieux à dire .... ah si ! Une chose de plus ! Maintenant je vais etre OBLIGEE d'essayer ! Chic alors ! MERCI !