04 avril 2009
Kugelhopf
Une envie folle de raisins secs dans un gâteau, de la levure en trop et un petit cadeau pour ma maman ... ça a juste un nom : Kugelhopf.
Ingrédients :
--> 15 g de levure fraîche --> 10 cL de lait tiède --> 100 g de farine (T45)
--> 250 g de farine (T45) --> 40 g de sucre en poudre --> 5 g de sel --> 4 oeufs --> 175 g de beurre --> 120 g de raisins moelleux (au minimum si vous aimez avec plein de raisins)
--> sucre... [Lire la suite]
