26 janvier 2009

5, 4, 3, 2, 1, 1/2 ...

Un dernier dessert pour ce soir : un gâteaux aux pommes, qui me vient de ma grand-mère. Je me souviens quand elle le faisait et que je léchait le plat, j'aimais beaucoup cette recette de A à Z et c'est toujours le cas. Ingrédients :   --> 5 c.à.s de farine  --> 4 c.à.s de sucre  --> 3 c.à.s de lait  --> 2 c.à.s d'huile  --> 1 oeuf  --> 1/2 paquet de levure   --> 80 g de beurre fondu  --> 100 g de sucre  --> 1 oeuf  --> 2 pommes ... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Rouleaux de printemps

Bon nouvel an chinois ! Alors pour fêter ça, rien ne vaut une petite recette simpliste, à emporter partout pour l'encas du midi. Ingrédients :     pour 3 rouleaux de printemps   --> 3 galettes de riz  --> 1 petite boîte de petites crevettes (120 g)  --> quelques feuilles de salade  --> des vermicelles de riz  --> des pousses de soja (dans ceux photographiés il n'y en a pas, je n'en n'avais plus)  --> sauce nuoc nam pour accompagner Préparation : ... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Boules de Linz & Sablés à la cannelle

Avec quoi accompagner le café pour finir en beauté le repas ? Avec quelques Bredele, c'est petits gâteaux de Noël qui nous viennent de l'Est. Ingrédients : Boules de Linz :    16 boules environ   --> 60 g de farine  --> 60 g de poudre d'amande  --> 60 g de sucre  --> 1 pincée de levure  --> 1/2 c.à.c de cannelle  --> 1/2 c.à.c de cacao  --> 1/2 oeuf  --> 60 g de beurre fondu  --> de la confiture de fruits rouges : groseilles, framboises ...... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Apfel Riwele Torte

Le " petit" dessert pour poursuivre mon repas alsacien. Non non non, ce n'est pas un crumble, mais presque ... ce gâteau est la superposition de couches de riwele et de pommes.Riwele, qu'est ce que c'est ?? Des gros grumeaux de pâte, comme pour le crumble, sauf qu'on rajoute de l'oeuf dans cette pâte, donnant au final une texture entre le crumble et le clafoutis.En tout cas, si vous ne connaissez pas, testez, vous ne regretterez pas.Merci à Mademoizelle M pour cette recette. Ingrédients :     pour 8... [Lire la suite]
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