Une petite recette toute simple pour démarrer le week-end, pas de quoi ce prendre la tête, juste 5 ingrédients pour cette tartelette à base de concentré de tomate, de champignon, de fromage et de miel.

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Ingrédients :    pour 1 tartelette

  --> 1 fond de pâte brisée (pour tartelette fine)
  --> 60 g de champignons de Paris en boîte
  --> 2 c.à.c de concentré de tomate
  --> 1 petit Pavé d'Affinois au brebis
  --> 1 peu de miel liquide

Préparation :

  • Laisser la pâte étalée, sans recourber les bords. Piquer le fond de pâte avec une fourchette.
  • Recouvrir la pâte du concentré de tomate, par dessus couper les champignons. Déposer des lamelles de Pavé d'Affinois et arroser de miel liquide.
  • Mettre au four à 220°C pendant 15 minutes.

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J'ai fait la même recette mais en remplaçant le pavé d'Affinois par des tranches d'Emmental, le tout sous forme de petit chausson :

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