Gratin de poisson et légumes

Ingrédients :  pour 1 à 2 personnes

  --> 1 filet de Panga

  --> 1 tomate

  --> 1 belle pomme de terre

  --> 1 petite courgette

  --> curry en poudre, sel, poivre

  --> huile d'olive

Préparation :

• Éplucher la pomme de terre et la courgette. Couper en tranche tomate, courgette et pomme de terre.

• Couper le poisson en plusieurs bouts.

• Dans un plat mettre un couche de pomme de terre, quelques bouts de poisson, une couche de courgette, du poisson et recouvrir de tomates. Saupoudrer entre chaque couche de curry en poudre et assaisonner. Pour finir arroser d'huile d'olive.

• Faire cuire au four à 200°C jusqu'à ce soit cuit (environ 30 min si je me souviens bien) avec une feuille d'aluminium dessus pour le début de la cuisson.