02 juillet 2008

Brochettes de thon

Une recette inspiré des brochettes d'espadon d'un cuisine et vin ... mais faute de ne trouver de l'espadon, on remixe le tout avec du thon. Ingrédients :     pour 4 à 5 brochettes de 4 morceaux.      --> 2 queues de thon      --> 1 boîte de haricots beurres      --> 8 tranches fines de lard fumé      --> de l'huile d'olive      --> le jus d'un citron      --> du sel, du poivre ... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Mini-Tartelette à la crème de citron

Pour inaugurer mon dernier plat à tartelettes quoi de mieux que de préparer de mini tartelette au citron ?! La recette de la crème au citron vient du blog petiteloliepetitelolie Ingrédients :   avec ces quantités j'ai eu 23 mini-tartelettes                        --> 1 pâte brisée (ou sablée à vous de voir)                        --> 80g de sucre glace ... [Lire la suite]
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