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12 juin 2008

Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie
Il y a peu de temps je connaissais juste de nom ce gâteau, mais après l'avoir goûté, j'en ai redemandé. Avec la confiture le matin, ou encore pour accompagner le yaourt aux fruits en dessert, un vrai délice! La première fois que j'ai testé ce gateau,...
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12 juin 2008

Lasagne et méli-mélo saumon - épinard

Lasagne et méli-mélo saumon - épinard
Voici un de mes plats préféré : les lasagnes. Bien qu'elles se déclinent en diverses versions, ce sont les lasagnes de bases (avec la viande hâchée et les tomates) et celles au saumon que je préfère. Ingrédients : pour la béchamel : --> 40g de beurre...
11 juin 2008

Index : LA KÉMIA

Billes de raisin au fromage frais et pavot Blinis à l'aneth Bouchées au jambon de la Forêt Noire et tomates séchées Bouchées feuilletées Bouchée figue, prosciutto, noix et gorgonzola Bouchées olives noires et tome des Beauges Bouchée pastèque, mozzarella...
11 juin 2008

Index : TARTES ET CAKES SALÉS

Cake à la purée en flocons Cake au persil Cake aux olives vertes, jambon et gruyère Cake chèvre, oignon caramélisé et noix Cake fromage blanc et poivron Cake jambon et ananas Mini-cake aux côtes de bette et menthe Cheese-cake salé Pâte à tarte au persil...
11 juin 2008

Index : TARTES ET CAKES SUCRÉS

Banana bread à la pâte à tartinerCake à la compote de poire Cake aux fruits confits Cake au miel façon pain d'épices Cake aux noix et au citron Cake aux noix, noisettes et café Cake agrumes, noisettes, amandes et ... Cake au chocolat noir, noisette (sans...
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11 juin 2008

Index : CHUTT ! SECRETS DE FAMILLES

5, 4, 3, 2, 1, 1/2 ... par Mamie Broyé du Poitou par Mamie Cake canneberges et noix de pékan par Maman Cake fondant et moelleux de courgettes et pesto par Maman Cake moelleux à la fraise par Moi Charlotte aux fruits rouge de Maman Clafoutis amandine à...
11 juin 2008

Index : UN GOÛT D'AILLEURS

Américain Allemagne CurryWurst Allemagne Mignon de porc, sauce à la bière et pain noir Allemagne Röestis chaud, saumon fumé et crème raifort Allemagne Coffee & nuts Cake Angleterre Gâteau chocolat/lemon curd à la vapeur Angleterre Lemon curd Angleterre...
11 juin 2008

Index : BISCUITS A GRIGNOTER

Amarena au chocolatBarre de céréales canneberges et figues Biscuit à la cannelle Biscuit à la cannelle (sans beurre, sans oeuf) Biscuit à la mélasse et aux épices Biscuit Cuillère Biscuit marqué à la vanille Bouchées au miel et aux épices Bouchées de...
11 juin 2008

Index : VITE ! AU PETIT DÉJ !

Bagel Bagel creamcheese, banane Bagel en nid de poule Baguette au levain naturel Brioche Brioche revisitée Brioche aux fruits confits Brioche tressée aux garnitures diverses Bricohe Rhénane Chausson aux pommes Chocolat chaud à l'ancienne (sans lait) Confiture...
11 juin 2008

Index : LES GARNITURES

Assaisonnement à salade : pavot bleu, fleur de bleuet, noix ... Bastelle aux blettes Corse Carottes et panais rôtis à la moutarde Cocotte de fève, cresson et petits pois à la crème moutardée Cocotte de légumes lutée Courgettes farcies au brocciu (ou à...
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