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11 juin 2008

Index : LES DESSERTS

Amour en cage
Apfel Riwele Torte   Alsace
Banane rôti au gorgonzola et noix
Beignets aux pommes

Beignets ... oust la friteuse!
Blanc-Manger au lait d'amandes

Brownie
Brownie juste cuit
Brownie inclusions Cookies
Bûche à la noisette
Bûche crème au beurre, arôme café
Bûche mousse de mangue
Café gourmand : crumble, mousse citron, cuillère à croquer

Caprice Berrichon
Clafoutis aux cerises

Coccinelle
Compote de poire et courge

Compote de pomme
Compote de pomme à la crème de marron et beurre demi-sel
Compote de pomme aux zestes d'orange
Compote de pomme, citron et miel
Compote de pomme et coing

Compote de rhubarbe, gingembre confit
Coupe de fromage blanc, dés de pomme au miel

Crème à la cannelle
Crème à l'orange, cardomome et pamplemousse

Crème anglaise
Crème à l'ananas, kirsch et cardamome

Crème au café, légère
Crème brûlée
Crème brûlée (la meilleure ?!)
Crème brûlée à l'érable
Crème brûlée à l'orange et chocolat

Crême de semoule à la vanille, compote au miel
Crème fraîche acidulée
Crêpes
Crumble au citron
Crumble aux fruits et au Mars
Crumble aux fruits rouges
Crumble aux pommes
Crumble aux pommes, noix, amandes, et noisettes

Crumble banane et chocolat blanc
Crumble fraise, rhubabe, abricot sec

Crumble pomme - banane
Crumble rhubarbe et mirabelle, coulis de fraise

Diabolic Chocolat
Donuts au citron vert et noix de coco

Entremet ananas et framboises
Entremet brioché, pomme et cookies (individuel)
Entremet chocolat noir et poire

Entremet Giant Breton
Flan coco
Flan Pâtissier
Flan Pâtissier d'Hermé

Fondant au chocolat
Forêt Noire
Forêt noire individuelle
Fraisier
Frangipane à la vanille

Fromager aux mirabelles
Galette à la crème de noisette
Galette des Rois (frangipane + crème pâtissière)
Galette des Rois à la frangipane et myrtille
Galette pomme-figue-noix-cannelle

Gâteau de pommes en 3 couches
Gâteau aux blancs d'oeufs et citron

Gâteau au chocolat meringué
Gâteau au chocolat moelleux et amandes effilées
Gâteau au chocolat et courgette
Gâteau au lait

Gâteau au yaourt, arôme fleur d'oranger
Gâteau aux prunes
Gâteau de fraises croquant
Gâteau de pacances
Gâteau de semoule aux raisins et caramel

Gâteau framboise, coco et menthe
Gâteau aux poires crumbélisées
Gâteau Basque à la cerise noire
Gâteau crumble, poire et pépite de chocolat

Gâteau de frangipane des Rois

Gâteau de Metz
Gâteau de Nancy
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie

Gâteau fondant choco'nutella
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais (parfait)

Gâteaux renversé melon et cerises
Gâteau sombre au chocolat et sa ganache

Gaufres
Gaufre façon tatin
Glace à l'amande
Glace à la vanille
Glace au miel
Glace au romarin

Gratin de mirabelles aux amandes
Gratiné de poire
Hot milk cake au chocolat et glaçage

L'indescriptible aux pommes
Le Croc' Douceur Framboise
Le Tine-Tine
Mille Feuille du Caribou
Moelleux au chocolat (gâteau)
Moelleux au chocolat et verveine
Moelleux au vin et fruits rouges

Mon Fraise-Citron
Mousse au chocolat
MugCake aux fruits confits, notes de Noël
MugCake crème de marron

Nid d'Api
Nuageux au Mascarpone
Omelette pomme - cannelle
Pain Perdu
Pastilla de pommes, cheddar et canneberges

Pithiviers
Poires pochées au vin
Pom'nini
Purée de fruits rouges
Riz au lait
Riz au lait, épices et noisettes grillées
Roulé à la confiture, farine de châtaigne et myrte

Salade d'oranges au sirop épicé
Saucisson de chocolat
Soupe de fraises infusées
Tasse de gourmandise à la crème de marrons
Tiramisu au cacao, Marsala, café façon Marie Chioca
Tiramisu au citron de Marie Chioca
Torta de Verdure

Tourniquet de praliné et citron
Tourte aux myrtilles
Tourte aux pommes

Tourteau Fromager
Verrine melon, cerise et mozzarella

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